Baltymų ir angliavandenių derinys, reikalaujantis dėmesio terminiam apdorojimui. Pagrindinė vištienos ir grybų sauga: vištienos mėsa turi būti visiškai troškinta, kol vidaus temperatūra pasieks mažiausiai 74 °C. Grybai taip pat turi būti visiškai išvirti/iškepti. Stabilus krakmolas: Jei bulvės yra išvirtos/iškeptos, atvėsintos, o tada troškintos padaže, jose padidėja atsparaus krakmolo kiekis, kuris sumažina glikemijos indeksą. Virškinimo palengvinimas: […]
Read More “Bulvės, troškintos su vištiena ir grybais: baltymų/grybų sauga ir atsparus krakmolas”